休日のBBQ？

水曜日はお休みなので

カミさんのお友達と一緒に近所の河原でBBQしてきました

BBQといっても私の場合、普通の焼き肉＆焼きそば等はほとんどしません

今回のメイン

カミさんが前日から生地を仕込んでくれた手作りピザ

釜も現地で段ボールとアルミ箔で手作り

炭火焼きピザです♪

皮なしソーセージは積みたてのハーブたっぷり入れて

ソーセージのトマトソース和えも好評でした

ワインのお供にとなんちゃってカプレーゼ（実はヨーグルト）

スモークサーモン、まぐろとチーズの燻製です

本日の主役のワイン

勝沼のルバイヤートさんのメルローロゼ３３３本限定ボトルです！

メルローの味わいたっぷりな旨みののったワインです

 

今回カミさんがドライバーを買って出てくれたので

カミさんには、イタめしに良く合うミネラルウォーターパンナ（左）です

で、テーブルの上はこんな感じで

天気も良くって、とっても美味しい一日でした

最後に、前日からのピザ、トマトソースの仕込み

その他支度もろもろ、カミさんありがとう！

段ボール釜作り、ソーセージ作り等に活躍してくれた友人のTさんも有り難うございました