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2006年9月21日 (木)

休日のBBQ?

水曜日はお休みなので

カミさんのお友達と一緒に近所の河原でBBQしてきました

BBQといっても私の場合、普通の焼き肉&焼きそば等はほとんどしません

今回のメイン

カミさんが前日から生地を仕込んでくれた手作りピザ

Pizzagama

釜も現地で段ボールとアルミ箔で手作り

炭火焼きピザです♪

皮なしソーセージは積みたてのハーブたっぷり入れて

060920_016

ソーセージのトマトソース和えも好評でした

060920_017

ワインのお供にとなんちゃってカプレーゼ(実はヨーグルト)

スモークサーモン、まぐろとチーズの燻製です

060920_006

本日の主役のワイン

勝沼のルバイヤートさんのメルローロゼ333本限定ボトルです!

メルローの味わいたっぷりな旨みののったワインです

Wineandwatar_1 

今回カミさんがドライバーを買って出てくれたので

カミさんには、イタめしに良く合うミネラルウォーターパンナ(左)です

で、テーブルの上はこんな感じで

Table

天気も良くって、とっても美味しい一日でした

最後に、前日からのピザ、トマトソースの仕込み

その他支度もろもろ、カミさんありがとう!

段ボール釜作り、ソーセージ作り等に活躍してくれた友人のTさんも有り難うございました

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