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2006年9月29日 (金)

豆腐のムース

今日は、お客様のリクエストでお豆腐のムースを作りました♪

コース用のデザートで時々作るのですが

気に入っていただけたようで^^

Toufumoosu

写真だとよく分からないのですが

豆乳で作ったお豆腐と生クリームをベースに作ったムースに

ホイップクリームと、自家製の黒蜜ソースときな粉

それと、これも自家製のミントの葉をトッピングしてあります

たまーに、ランチデザートでも提供しています

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