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2006年11月10日 (金)

こはだ

こはだ

今日は良型のコハダが入荷しました!
コハダはコノシロという魚の幼魚でなんといっても江戸前の定番種、この仕込みでその寿司屋の腕がわかるとまで言われるもの
是非うちにいらしたら食べてみて下さいね!
握りはもちろん
酒のツマミにも最高ですよ!

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