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2007年2月27日 (火)

ある日のコース(月)

先日お客様にお出ししたお料理です

4000円で、

前菜・冷菜(サラダ)・お刺身・焼き物・蒸し物・お寿司・お椀・香の物・デザート

のセットです

普段なかなか宴会時は忙しくって写真が撮れないのですが

今回何枚か撮れたのでUPします

Vfsh0052

先ずは前菜

鮭の酒浸し・活け穴子の柚子塩焼き・鮪ホホ肉のユッケ

Photo_5

冷菜

鮪ホホ肉の炙りカルパッチョ風と鮪とアボカドの生春巻き

Vfsh0056

蒸し物

鯛のちり蒸し

以上、写真撮れたのは3品でした(笑)

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