行者大蒜の鮪巻き
先日、友人から行者大蒜（ギョウジャニンニク）をいただいた
山で摘んで来たとのこと
貴重な季節の山菜、日本のハーブ
どうやって食べたら旨いかなって色々試行錯誤してみました
１・味噌を付けて美味しい
２・お肉を巻いて食べても美味しい
そんな中から出てきたアイデアでこんなメニューが出来上がりました
「行者大蒜の鮪巻き」
軽く炙ったホホ肉で行者大蒜を麦味噌を付けて巻きました
日本酒は勿論、ビールや焼酎のつまみに最高！
« カモミールミルクティーのシャーベット | トップページ | 骨せんべい（試作） »
コメント
この記事へのコメントは終了しました。
「行者大蒜の鮪巻き」とても美味しかったです♪お味噌とよく合いますね。妻もまた食べたいと申しておりますよぉ～。ランチの時でしたが注文してホント良かったです！今度は夜に伺って、飲みながら頂きたいです(^^)
投稿: さんわ | 2007年5月20日 (日) 19時16分
さんわさん
先日はどうも有り難うございました！
ぜひぜひ、おつまみにお試し下さいね
お酒はもちろん、焼酎にもキケンですよ（笑）
投稿: kiyo | 2007年5月22日 (火) 00時26分
美味しそうですね～♪
私も是非、食べてみたいです～！
投稿: NEXT | 2007年5月25日 (金) 09時55分
NEXTさん
ぜひ食べて見て下さいね！
私はこれを食べると
芋焼酎が飲みたくなります（笑）
投稿: kiyo | 2007年5月26日 (土) 01時16分