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2007年6月 5日 (火)

三重錦 八反錦 二号うすにごり

三重錦 八反錦 二号うすにごり
三重県は伊賀の酒蔵で、
中井氏一人で醸すこだわりの蔵
とってもパワフルで飲み応えのある酒質を得意としてながら
意外にも(失礼(^^ゞ)女性ファンが多いみたいです
うちのカミさんも好きだし、

で、そんな三重錦さんの活性シリーズ
今年は宮田酒店で純米吟醸の活性濁り酒を飲んで以来
ずいぶんとハマっているのですが
前回、口開けた純米吟醸活性濁りが、大爆発する位、ガスが強かったので
今回は吹きこぼれないように準備万端で望んだところ
全く吹かず、微妙なガスっ気
シャンパンみたいにアワアワを期待していたお客様には申し訳なかったのですが
これが、ちょっと落ち着いてから飲んでみると実に旨い!
たっぷりのパンチがありながら
しっかり乳酸菌と僅かなガスがキリリと味をしめ
なにかしっかりした味わいの食事と合わせたくなるお酒
つまみがすすみます

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