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2007年7月22日 (日)

ベリートマト!!

ベリートマト!!
今日、お客様から戴いたのですが
未だあまり市場に出回っていない新&高級品種!

トマトなのに
なんと、糖度10以上!
果肉がしっかり詰まっていて、
以前TVでやっていた
「高級トマトは水に沈む」というのを試してみましたら
見事に沈みました!

味は酸味が大人しく
糖度が高いため
トマトというより
果物みたい

香と酸味が少ないのでこれだけで食べると
なんだか少し物足りないような感じですが
あえて
普通のトマトを食べたあとに食べると
すごい甘いんです!
びっくり

なんだかデザートにアレンジしたりみても楽しいかもしれません♪

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コメント

トマトが好きなんですか?
熊本はトマトの種類が多いです。
いろんな名前があるようですが、
小さいのはプチトマト
中くらいはミディトマト
大きいのは普通のトマト
と言ってます^^;
最近、黄色いトマトが出てるんですよ。
冬になったら塩トマトおくりますね。

いまのマイブームはとうもろこしを生で食べることです。(未来コーン)
試してみてください!!
売ってるかな?

アイコとっても美味しかったです!!
有り難うございました!!
プチトマトなのに果肉が厚くって
甘みもすごいのに、程良い酸味と旨みもあって
なんにもつけずにパクパク食べてしまいました^^

塩トマトって!なんですか??
すごく興味ありますw

未来コーンは近所でも売ってはいるのですが・・・・
やはり、生食が出きるモノと出来ない物があるんでしょうか?

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