朝駆けの酒 澤の井

酒の日に
近所の酒屋さんから
こんなお酒のご案内

酒の日の朝に火入れして
まだ生暖かいままでのお届け
というお酒

まぁ、毎年やってるんですけどね

タイプとしては
たっぷりと酸と味わいがのった純米

甘みとコクが太いのに
しっかりした酸が後口をキレを良くしているようです

やや熱燗につけて
程よいぬるさまできたあたりが旨いかな？

晩酌用です・・・。