三重錦の奈良漬！
今日、三重県伊賀の
三重錦さんから
念願の奈良漬が届きました！
以前、三重錦さんが試飲会の席で
自前の酒粕で漬け込んだ瓜の奈良漬を食べさせていただき
あまりの美味しさに「是非商品化してください！！」なんて言っていたものなんです
よくある「奈良漬」よりしっかりした味わいで
まさにお酒のアテにぴったり
お寿司にもちょっと大人のタネのして良く合いそうです
３年かけて中井杜氏が手作りしてくれた貴重な奈良漬です
是非お試しください！
もちろん、お供のお酒には”三重錦”をどうぞ！
本日の三重錦は、
お燗向けに、平成１２年醸造熟成純米酒、
冷orお燗で、平成２年醸造、純米吟醸大古酒 百代の過客（琥珀色のトロッとした完熟古酒）
冷で、３号うすにごり純米酒、（活性うすにごりの旨すぎて危険なお酒）
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コメント
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ありがとうございますm(_ _)m お客様の反応も教えて下さい。
投稿: 三重錦 なかい | 2007年11月17日 (土) 23時58分
三重錦 なかい様
いつも美味しいお酒ありがとうございます！
お客様にも好評ですよ！
日本酒好きな方には特に
辛口なところがイイって
中々既製品だとこういう甘くなくって
しっかりお酒の味わいの残ったものが少ないと
のんべぇさん御用達って
投稿: kiyo | 2007年11月18日 (日) 16時42分
ありがとうございます。わかっていただき嬉しいです。
「辛口の奈良漬けがないとお嘆きの貴方に」というキャッチコピーをつけようと思っていたくらいですから。
お酒共々、よろしくお願い致しますm(_ _)m
投稿: 三重錦 なかい | 2007年11月18日 (日) 22時05分
いいですね！
そのキャッチ
うちでも使おう（笑）
お酒の仕込みでお忙しい季節と思いますが
お体に気をつけて
美味しいお酒造ってくださいね
今年もお酒楽しみにしています！
投稿: kiyo | 2007年11月19日 (月) 16時57分
ありがとうございますm(_ _)m
現在、モロミも順調に育っています。12月上旬には、新酒が上がります。今年もよろしくお願いします。
キャッチは使って下さい。商品化するにあたり、菊正宗さんに問い合わせしたところ、使わないで下さいと言われましたが、ラベルに書くつもりでしたから、お店で使うのなら問題はないと思います。
投稿: 三重錦 なかい | 2007年11月21日 (水) 20時50分
使います（笑）
菊正宗さんのもびっくりしたでしょうね！
新酒楽しみにしています＾＾
投稿: kiyo | 2007年11月22日 (木) 17時15分