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2007年10月19日 (金)

開運ひやおろし 純米酒

Kaiunhiyaorosi 今日は静岡県は小笠郡の土井酒造場さんの

”開運 ひやおろし純米”のご紹介です

山田錦を贅沢に使い、名水の誉れ高い

高天神城址の湧き水を使っての、

能登杜氏の名人、波瀬正吉氏の作り出す

高品質の銘酒たち

常に静岡の吟醸酒をリードしてきた蔵元です

こちらのお酒も、年にたった1タンクしか出荷されない希少なお酒で

毎年楽しみにしているお酒

今年はより、透明感のある上品な香味に

飲むほどに、お米の旨みがじわーっと広がってきて

含み香も程よく広がりながらも

程よく、味わいの切れもある

左党の方から日本酒初心者のかたまで

楽しめるお酒だと思います

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