御山杉（みやますぎ）

今日は三重のお酒

御山杉のご紹介

こちらのお酒、極々少量仕込みで丁寧に醸された

辛口の純米酒を2年間熟成させたもの

たっぷりの旨みがありながらもすっきりとした喉越し

落ち着いていて、飲み疲れが無いんです

こちらのお酒、冷ももちろん旨いのですが

お燗にするとまたことのほか優しい旨みが広がり

口当たりも綺麗でついつい飲みすぎてしまいそうな美酒

まだまだ寒い夜にいかがですか？

また、こちらの蔵元は

蔵のお嬢さん一人で先代の社長の遺志を継ぎ

がんばっている蔵元さんなんです

ですので、本当に極々少量生産

とっても丁寧に醸されたお酒たち

そんなことを考えながら飲んでいると

またその思いまでも伝わってきそうです