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2008年3月29日 (土)

5キロクラスの鰆です!

今日の一押し!

大物の上物の

脂の乗った鰆(さわら)!!

080329_144448

BIGです^^

藁(わら)で炙ってタタキに

もちろん握り、

幽庵焼きも美味しいですよ!

他にも、富山湾の蛍烏賊

穴子の稚魚”のれそれ”

細魚(さより)に、槍イカ

春いっぱいです!

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コメント

鰆のお刺身、さすがこれだけのクラスになると、脂が乗っていてとても美味しかったです-♪

チーズの盛り合わせも春らしくアレンジしてもらって、さすがkiyoさんです!

さんわさん
毎度ありがとうございます!
鰆のお刺身は春だけのお楽しみですものね

お皿に季節を盛り込むのは
作っていても楽しいです♪

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