5キロクラスの鰆です！
今日の一押し！
大物の上物の
脂の乗った鰆（さわら）！！
ＢＩＧです＾＾
藁（わら）で炙ってタタキに
もちろん握り、
幽庵焼きも美味しいですよ！
他にも、富山湾の蛍烏賊
穴子の稚魚”のれそれ”
細魚（さより）に、槍イカ
春いっぱいです！
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鰆のお刺身、さすがこれだけのクラスになると、脂が乗っていてとても美味しかったです-♪
チーズの盛り合わせも春らしくアレンジしてもらって、さすがkiyoさんです！
投稿: さんわ | 2008年3月30日 (日) 10時13分
さんわさん
毎度ありがとうございます！
鰆のお刺身は春だけのお楽しみですものね
お皿に季節を盛り込むのは
作っていても楽しいです♪
投稿: kiyo | 2008年3月30日 (日) 15時46分