春子・・・かすごです
今日は花鯛の幼魚
春子（かすご）が入荷しました！
姿はもちろん
名前も春らしくて素敵ですね
このかすごで軽く酢〆にして
寿司種にとっても美味しいんですよ！
おり絡みの純米酒なんかと
是非合わしてみたいですね
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2008年3月25日 (火)
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