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2008年5月 5日 (月)

今日は端午の節句

今日はこどもの日ですね

今日は柏餅食べて、

菖蒲湯に入って・・・・

と、一通りの季節のイベントはしようかなって

思っている私です^^;

ところで、先日もアケビの芽のことを書いたのですが

今度は貴重な葉物山菜の王様”モミジガサ”(東北地方では”シドケ”)

をいただきました!

Momijimituba

Momijigasa すぅ~っとした清涼感のある香りと

爽やかなほろ苦さがたまらなく癖になる山菜で

とくに、東北ではとっても親しまれている山菜です

てんぷらや胡麻和え白和えはもちろん

お浸しにしてたっぷりオカカをかけてポン酢でイクと

お酒何杯でも飲めそうです^^;

もちろん、お客様にもちょっとお裾分けいたしますよ(笑)

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