特大！岩牡蠣！！

今日は美味しい貝類が

たくさん入ってきましたよ！

先ずはなんといっても

富山から特大の岩牡蠣

ずっしりと重いたっぷり身の入った岩牡蠣です

冬場の牡蠣とはまた、まったく違った楽しみで

クリィーミーな味わいが堪能できますよ！

日本酒はもちろん爽やかな酸の白ワインでもいいですね～

それから、富津からは

こちらも大振りの上物の殻付きトリ貝

やっと、身に厚みが出てきて甘味香り共に絶品です！

特に、活けのトリ貝が食べられるのはほんの一時期だけですので

どうぞお見（食べ）逃しなく＾＾

他にも香り立つ江戸前のアオヤギ

ニギリでもヌタでもうまいですね！

伊豆からは大振りのサザエ

お刺身につぼ焼きに磯の香りがたまりません♪

北海道からはホタテ

ニギリやお刺身はもちろん

貝殻焼きや磯辺焼きも美味しいですね

愛知からは平貝

しこしことした歯ざわりが絶妙で

軽く炙ると更に甘味がアップしてお酒もすすみそうです

もちろん、当店人気の活けの赤貝も

ご注文をいただいてから

活きた貝を捌きますので

香りよくご賞味いただけます

ほかにも、夏の魚で佐島からスズキ

愛媛からは人気の奥地あじ

などなど

今日もやっぱりお酒が恋しくなるようなものたくさんですね^^;

本日のおすすめ

ところで・・・・

昨日から、プリンターの調子が悪く

カラー印刷が出来ないんです（ToT）

本日のおすすめがモノクロですけれど

その辺は・・・・・ツッコミなしということで＾＾；