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2008年5月 9日 (金)

黒ばい貝

今日はちょっと珍しい貝が入りました

その名も「黒ばい貝」

080508_152257_2

見た目はまんま黒っぽい「ばい貝」なのですが

普通のばい貝よりも貴重品

数が少ないようです

酒蒸しはもちろん煮付けも美味!

肝までクルンって取れて食べやすく

お酒が進みます♪

他にも今日は

愛媛からは極上の「奥地あじ」

横須賀の「さより」

伊豆からは特大の「さざえ」

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江戸前の「しゃこ」に「あおやぎ」「あなご」

沼津からはイカの王様「アオリイカ」

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勝浦からは「初鰹」

香ばしくワラで炙ってます!

今日も美味しいお魚いっぱいで

皆様のお越しをお待ちしております!

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