黒ばい貝

今日はちょっと珍しい貝が入りました

その名も「黒ばい貝」

見た目はまんま黒っぽい「ばい貝」なのですが

普通のばい貝よりも貴重品

数が少ないようです

酒蒸しはもちろん煮付けも美味！

肝までクルンって取れて食べやすく

お酒が進みます♪

他にも今日は

愛媛からは極上の「奥地あじ」

横須賀の「さより」

伊豆からは特大の「さざえ」

江戸前の「しゃこ」に「あおやぎ」「あなご」

沼津からはイカの王様「アオリイカ」

勝浦からは「初鰹」

香ばしくワラで炙ってます！

今日も美味しいお魚いっぱいで

皆様のお越しをお待ちしております！