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2008年6月11日 (水)

全国新酒鑑評会&日本酒フェア

今日、6月11日(水)

サンシャインシティの

平成19酒造年度 全国新酒鑑評会

公開利き酒会&全国日本酒フェアに行って来ました!

独立行政法人酒類総合研究所と日本酒造組合中央会との共催で

全国から500点あまりの入賞酒を利き酒できます!

さすがに、どの蔵も入賞を狙って最高水準のつくりをしてきていますので

もちろん、「最高に美味しい」お酒ばかりなのですが

そこは、地域色や各蔵の個性なりもあるので

なかなかに面白いものです

ただ、これだけたくさんのお酒を

限られた時間の中で利き酒するのはさすがにたいへんですねぇ^^;

利き酒ですので、飲み込まずに吐き壷に出すのですが

しっかり酔っ払ってしまいます>_<;

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今回、杜氏の方々に指導なさっている先生に

運良くお話しする機会がありまして

利き酒のコツを改めて伝授していただきました

すこしは上手くなるかな?^^;

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