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2008年8月 3日 (日)

東北泉 夏の出羽燦々

今日もものすごい暑さですね!

ためしにお店の裏に温度計を出してみたら

なんと42度!!

暑いわけです。

みなさま、くれぐれも熱射病にはお気を付けくださいね!

そんな、今日も

夏の限定酒のご紹介

今回は山形県の東北泉さんの

夏の出羽燦々・純米吟醸!

Touhokuizumidewa3308

他の”夏季限定酒”とは違って

こちらのお酒は日本酒度±0度のやや甘めなお酒

ところが、口当たり良くやわらかな旨みと

しっかりしたお米の味わいを持ちつつも

綺麗な酸が味わいをきっちりと締めてくれ

以外なほどに飲みやすいんです

立ち香も柑橘系の爽やかな印象で

こんな夏酒も素敵だなって思ってしまいます

しっかりした味わいのお食事

脂の乗った魚ともよく合いそうですね

いがいと、オリーブオイルたっぷりのカルパッチョなんかも

相性が良いかもしれませんね!

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