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2008年11月24日 (月)

西京焼・・・・・

コネタマ参加中: これさえあれば、ごはん3杯!

ご飯にあう・・・・・というと

お客様にお出ししている

銀鱈の西京焼

これ自体がもちろんお酒のオツマミ

にはもちろんの事

やっぱり、白いご飯に良く合うと思いませんか?

じつは、お店の賄いご飯で

銀だらの西京漬けに使用した

使用済みの味噌床に

鶏肉を漬け込んで

鶏モモ肉の西京焼き

これがご飯に良く合うんです♪

ほんと、冷めてもおいしいので

お弁当のおかずにもいいですね

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