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2009年1月11日 (日)

今日は鏡開きの日ですね!

今年一年の一家円満を願いながら

神様に供えた鏡餅をお下がりとしていただく風習です

昔は関東でも20日に

鏡開きをしていたそうですが

3代将軍家光が20日に亡くなり

その日にお祝いすることを避け

11日に特に関東ではするようになったそうです

そして、もちろん今日の賄いは

お雑煮です♪

ちょうど、牡蠣の燻製作りで出る

牡蠣の煮汁もあることだし

濃厚なお雑煮ですよぉ(笑)

今夜のお客様で

リクエストがあれば鏡餅どお裾分けで

本日のデザートに餡子餅お出ししようかな?

もちろん餡子は地元、久米川町の

遠藤製餡さんのアンコ

どうです?

Kannzakura090105

近所の寒桜です

この時期の桜

ちょっと得した気分になります♪

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