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2009年2月26日 (木)

ピクルスと燻製

このところ、

「ピクルスないの?」

だとか

「燻製ないの?」

だとか

「チーズはないの?」

だとか・・・・(笑)

一応お寿司屋さんなのに

お客様のリクエストがよくかかります^^;

なんだか、こんなの作ってる寿司屋ってのも

かなり珍しいのかなって

でも、自家製のこういったイレギュラーなオツマミも

お客様に気に入っていただけていることは

とっても嬉しいことです

ありがとうございます。

でもって、

ちゃんとピクルス仕込んでいますよ~

Pikurusu

ひらたけ・にんじん・ペコロス(ミニ玉ねぎ)

パプリカ・もろきゅう・アスパラ・キャベツ

ワインビネガーとハーブ&スパイス色々

美味しく漬かるかな~♪

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