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2009年4月 7日 (火)

ど・ピンク!

Dopink2

??

とおもいますよね^^;

なんせ、ほんとに

「ど・Pink」って名前のお酒なんです!

でも、

中身はいたって真面目なお酒で

とろっとろの純米活性にごり酒

秋田の白瀑さんが造る

純米活性にごり酒の「ど」

の春限定のお酒で

しかも、タンク一本のみの希少なお酒です

レギュラーの「ど」に比べて

若干アルコール低め

活性も大人しめ

赤色酵母の自然なピンクのモロミの

ピンク色のにごり酒です

ほんのり甘酸っぱさも感じられて

その色の印象のせいか

なんだかイチゴミルクみたい・・・(笑)

口当たりも良く飲みやすくって

ちょっと危険かも・・・w

活性にごりなので、

もちろん酢飯や酢〆の魚などとの相性も◎

とろっとろなので

ちょっと味付けのしっかりしたもの

煮物種・・・アナゴを煮詰で

ギンダラの西京焼きや

葱鮪の串焼きなんかも良いかも

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