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2009年5月16日 (土)

美味しそうな「揚巻貝」です♪

Agemaki

毎年この時期になると

楽しみにしている貝が

これ、「あげまき」です!

これをサッと酒醤油で

炊くだけでもう、お酒のアテに最高なんですよね~

意外にもニギリも中々美味しく

炊いた貝類の種が少ない昨今

希少な貝類の煮物種ですね♪

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