初物の「新イカ」入荷です！！

今日は念願の初物

墨イカの赤ちゃん「新イカ」の入荷です！

写メ撮ろうと思った時には

すでに店長が仕込んでた（＾＾；）

コハダの赤ちゃん「シンコ」と並んでの

夏の江戸前のコダワリ

江戸前寿司の夏の風物詩

ちゃんと7月中に

シンコ＆新イカ入荷することができました！

是非是非どこよりも早く

「夏の粋」を堪能して下さいね

２杯でやっと、にぎり一貫握れるくらいの

本当に小さなイカで

とっても身が柔らかく

繊細な甘みがあって

上品な味わいの新イカ

今日はさすがに入荷わずかですので

早い者勝ちです！