リスト

  • twitter
2017年2月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28        
無料ブログはココログ

« 今日は半夏生(はんげしょう) 半夏生にはタコを食べよう♪ | トップページ | ホタテの燻製 »

2009年7月 3日 (金)

「カメノテ」入荷!

今日は

念願(?)のカメの手が入りましたよ!

Kamenote1

亀の手っていっても

もちろん「亀さんの手」

じゃなくて^^;

フジツボと近い仲間の

磯の岩場にくっついて生きている生き物で

これも実は海老や蟹と同じく

甲殻類

甲殻類を連想させる旨みも持ちながら

貝を思わせる旨みもあって

何とも不思議な旨み

しかも栄養豊富で

ミネラルたっぷり

貝類の旨みの元である「コハク酸」も

豊富に含み滋養強壮

肝臓にも良いとのことで

お酒のアテには持ってこいですね♪

塩茹でや塩焼きで

一度食べたらヤミツキになること請け合いです♪

ヨーロッパ、特にスペインやポルトガルでも

珍重されている高級食材で

ペルセベ(カメノテ)祭りなんてのもあるくらいだそうです

ちなみに

Kamesannote1

こちらが

本物のカメさんの手

Kamesannote2

我が家のアイドル

ターチャンの手でした(笑)

« 今日は半夏生(はんげしょう) 半夏生にはタコを食べよう♪ | トップページ | ホタテの燻製 »

コメント

出た。本当に売ってるんですね。
大昔の記憶では、身は綺麗なピンク
だったような。

こんばんは。

カメ飼っておられたんですね。
うちもカメを飼っています。ヽ(´▽`)/
陸ガメです。
子供が生まれてからはすっかり構ってあげれなくなりました。。

gunさま
そうなんです
皮をむくとピンク色の身があって
それがとっても味わい深くって
美味しいんです♪
クセになる感じです

しんさま
リクガメ!
あこがれです!
いつかは飼ってみたいなって
思っているんですけれど

うちのカメさんは
テネシークーターという種類で
♂♀のペアで飼ってます

愛嬌たっぷりのかわいいやつらです

でも、子供が出来たら
のんびりカメさんと
日向ぼっこどころではなくなるかなぁ^^;

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/155961/30389266

この記事へのトラックバック一覧です: 「カメノテ」入荷!:

« 今日は半夏生(はんげしょう) 半夏生にはタコを食べよう♪ | トップページ | ホタテの燻製 »

最近のトラックバック