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2009年8月30日 (日)

鰹豆腐

鰹豆腐って

ごぞんじですか?

Katuodoufu

以前にも記事を書いたことがあるのですが

土佐出身の方に教えていただいた

鰹の食べ方で

冷奴の上に

鰹のタタキ(細かめに切る)を乗せ

薬味いっぱい乗せて

お醤油をかけ、混ぜて頂く

というもので

これを海苔で巻いて頂くと

お酒のあてにも

もってこいだそうです

お店でも鰹のあるときに

お出しできますので

どうぞお試しを♪

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