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2009年9月21日 (月)

今日は築地臨時開市日!!

お彼岸真っ只中の

シルバーウィーク中ですが

本日築地

臨時開市日です!

ですので

連休中にもかかわらず

ちゃんと新鮮なお魚入荷していますよ~!

まずは、このところ

入荷が少なかった

新イカ!

スミイカの赤ちゃんで

柔らかくって上品な味わい

スダチとお塩で頂くと

またこれが美味しいんですよ!

それから

北の高級珍味

フジツボ!

大振りのが久々入荷です!

良い味出してますよ♪

他にも

気仙沼の

戻り鰹!

だいぶ脂がのってきて

タタキにお寿司に

それから・・・・高知風

鰹豆腐

Katuodoufu

地元の方から教えていただいた

食べ方なんですが

これがお酒に合うんです♪

もちろん、

土佐のお酒と一緒に

なんてのも良いですね

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