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2009年9月14日 (月)

鶴齢 山田錦 特別純米 ひやおろし

新潟県は魚沼の蔵元

鶴齢さんの「ひやおろし」です

Kakureihiyaorosi090903

他の「端麗辛口」的な「新潟酒」の

イメージとは一線を画した

力強い酒質で人気の蔵元

今年の「ひやおろし」は

売りの力強いパンチの利いた味わいはそのままに

更に味わいのバランスがよく

マイルドながらキレとパンチが楽しめます!

しっかりしている酒質なので

甘辛の味付けのものなんて

すごくよく合いますよ

たとえば・・・・

イカゲソのニギリに煮詰めをつけて

なんてすごく美味しそう♪

イクラの醤油漬けなんかも良さそうですね~

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