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2009年10月15日 (木)

走水のサバが旨いっす!

走水というと

東京湾の出口近くの

神奈川県横須賀沖の走水

ここはブランドサバで有名な

「松輪」のすぐ隣の漁場

走水の名の通り

とっても海流が早く

よく身がしまって脂の乗りも良く

市場でも高級品として流通しています

今回は、そんな走水産のさばでも

キロクラスの上物が入荷!

Sabahasirimizu

脂の乗りも申し分なく

しかも、身のしまりがイイ!

極上の〆サバが出来上がりますよ~

走水というと

親父たちも良く釣りに行くところなんですけれど

こんな良型のサバが釣れてくれればなぁ…(笑)

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