八幡浜のサバです♪

今日はまた

えらくぷりっぷりの

脂の乗ったサバが入荷です！

何といっても1，1キロ！！

超大物のサバ

この腹の所

写真でわかるでしょうか

まさに”トロ”

今日はちょっと塩しっかり目に〆ましょうかね♪

ほんと、ココの所一番の脂の旨そうなサバです＾＾

産地は愛媛県は八幡浜

うちでも人気の奥地アジの三瓶湾の

ちょっと北、佐多岬の付け根の漁港

この辺りってやっぱり美味しいもの

たくさん捕れるんですねぇ～

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それから

江戸前は富津のスミイカ

スミイカでも未だ小ぶりで

ぎりぎり新イカで通るくらいかな？

歯切れがよくって

上品な甘みが楽しめるイカです

特に、ゲソは一番おいしいですよ♪