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2010年1月24日 (日)

「ひとはだ」繁枡 吟醸古酒

お燗フェア

最終日にご紹介するお酒は

福岡の繁枡さんが造る

吟醸古酒「ひとはだ」

Sigemsuhitohada

このお酒贅沢な吟醸酒の古酒なのですが

あえて、その辺の難しいところは抜きにして

とにかく

「ひとはだ」のぬる~いお燗でやってみて

このやんわりとした味わいを楽しんでいただきたい

そんなお酒です

このお酒はあえて、

お店でもチロリでお燗付けずに

燗瓶の湯煎でのんびりとおつけして

程良い人肌の柔らかな味わいを楽しんで頂けたらなと

思っております

ふだん、なかなか

本当に人肌くらいのぬるめのお燗って

飲む機会が少ないと思うのですが

本当は、とってもやさしい

飲みやすくて、美味しいものなのだということを

再発見していただけたら嬉しく思っています

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