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2010年2月 1日 (月)

初物!行者大蒜!!

今日は

もう春の山菜「行者にんにく」が入荷です!

あいにく、今日は冷たい雨が降っていますが

季節は着々と春が近づいてきているのだな

と、感じさせてくれます

行者大蒜なんて寿司屋で何に使うの?

と言われてしまいそうですが

実はダイヤ名物(?)の

オリジナルメニュー

「行者大蒜マグロ巻き」に使うんです

「巻き」とはいっても

巻き寿司ではなく

こんな感じです♪

Gyoujaninniku2

日本酒の当てにはもちろん

焼酎にもぴったりのおつまみになります

今日は寒いですから

「前割イモ焼酎を黒チョカでお燗」

なんてのも粋で良いですかね♪

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