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2010年3月28日 (日)

春はやっぱり「ど・ピンク」からでしょう(笑)

Dopink_3

このビジュアル!

良いですね♪

今年も来ました

秋田・白瀑さんの純米活性にごり酒

「ど」の春限定バージョン!

「ど・PINK」です

見ての通り

ピンク色の活性にごり酒です

アデニン要求酵母と呼ばれる

赤い色素を出す清酒酵母(協会10号の変異株)を使って

自然な天然のピンク色です

見た目は「どろっと」していて

かなり濃厚で重たそうな印象がありますが

香りも若々しく

フレッシュな酸と心地の良いガスっ気(活性)

そして、アルコール度数も15度代と

とっても軽快で飲みやすいお酒です

お花見気分で「ど・PINK」を愛でてみる

なんて如何ですか(笑)

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