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2010年4月23日 (金)

雨でも藁炙り!初ガツオ!!

今日も一日

雨みたいですね・・・

こんな天気が続くと

お野菜の高騰がスゴイ事になっていますね(涙)

火山や地震と

このところ地球はどうなっているんだろう・・・なんて考えてしまいます

でも、せめて

我々お寿司屋さんは元気に行きませんとね♪

雨にもかかわらず

今日も美味しい初ガツオ

藁で香ばしく炙っております!

茗荷や葱、大葉、生姜など

たっぷりの薬味で頂きますと

爽やかに、そして元気も出てきそうです^^

それから、滑川の湾内物

特上のホタルイカ!

甘い肝がたっぷりと詰まって

辛子酢味噌でいただくと、また格別です!

これをアテにしっかり酸と旨みの乗ったお酒

たとえば「屋守」「常きげん」あたりを合わせると

とっても美味しくいただけますよ!

今日も美味しいものたくさんで

皆様のご来店を

心よりお待ちしております!

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