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2010年5月20日 (木)

磯つぶ貝

磯つぶ貝
今日は
小さい巻き貝シリーズ第二段(笑)
旬の「磯つぶ貝」です!
いつも使っている
大きな真つぶ貝に対して
こちらは別種のつぶ貝で
小振りなもの

コレを煮付けて食べると
お酒すすみまくりですよ〜
ちょっと甘めに炊けば、ジャミーなジンファンデルの赤ワインでもあうかな?

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コメント


つぶ貝 最近はずっと食べてなかったです
好きなんですけどね... 

なかなか 機会に恵まれなくって (笑)

ホント お酒の合いそう (^-^ ) ニコッ

ふつう、なかなか
食べる機会がないですよね^^;

でも、この時期は特に
こういった小さい貝たちが豊富なので
是非お試しを
調理も意外と簡単ですよ♪

気のきいた鮮魚店ならおいてあるかも・・・

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