磯つぶ貝
今日は
小さい巻き貝シリーズ第二段(笑)
旬の「磯つぶ貝」です！
いつも使っている
大きな真つぶ貝に対して
こちらは別種のつぶ貝で
小振りなもの
コレを煮付けて食べると
お酒すすみまくりですよ〜
ちょっと甘めに炊けば、ジャミーなジンファンデルの赤ワインでもあうかな？
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2010年5月20日 (木)
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つぶ貝 最近はずっと食べてなかったです
好きなんですけどね．．．
なかなか 機会に恵まれなくって （笑）
ホント お酒の合いそう (^-^ ) ニコッ
投稿: 永彌 | 2010年5月20日 (木) 16時50分
ふつう、なかなか
食べる機会がないですよね＾＾；
でも、この時期は特に
こういった小さい貝たちが豊富なので
是非お試しを
調理も意外と簡単ですよ♪
気のきいた鮮魚店ならおいてあるかも・・・
投稿: kiyo | 2010年5月21日 (金) 16時10分