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2010年6月22日 (火)

八海山 夏季限定酒! 特別純米生詰原酒!!

このところ夏酒のご紹介が続いていますが

まだまだ続きます(笑)

その分ほとんどのお酒が

早い者勝ちなんですけれどね^^;

今回は新潟の銘酒

「八海山」さんの夏季限定酒

Hakkainatujun

蔵元唯一の特別純米酒

五百万石、 ゆきの精、 山田錦、 トドロキワセ

と4種の酒米を使い分け

夏季出荷のため

新設の室内気圧を高めにしたクリーンルームにて

完全自動化された瓶詰め工程にて出荷という

気合の入れよう・・・

味わいは、辛口の多い夏酒市場において

あえて、辛さをやや控えめにして

程良くマイルドで柔らかな味わいを

且つ、すっきりと楽しめる純米に仕上がっています

香りも、派手さはないものの

上品で嫌みのない程度のがかえって好印象

八海山さんが考える

「夏純米」ぜひお試しください!!

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