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2010年8月22日 (日)

屋守 荒責 再入荷です!!

地元東村山の蔵元

豊島屋さんの特別限定酒「屋守」から

さらに蔵元の若旦那の粋な計らいで

ちょっと嬉しいお客様サービスとして

極少量だけ瓶詰めされた「荒責」

もう、とっくにないはずなのですが・・・・

今回秘密のルート(嘘)

というか、実は清瀬の降矢さんのところに

ちょっとだけありまして・・・

それをわけていただきました^^;

通常商品の「中取り」というのは

酒を搾る際に

一番味わいの安定した真ん中の搾りを詰めたものなのですが

通常、酒を搾る際には

初めの搾りが「荒走り」

そして最後の搾りが「責め」というのですが

(各蔵元によって呼び方は色々あります)

その、「あらばしり」と「せめ」を

特別に合わせて

いつもよりちょっと

リーズナブルにお客様感謝価格として

瓶詰めしてくれたものです

若旦那のその洒落っ気に

嬉しくなります^^

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