白海老！

今日も頑張って一尾一尾剥きますよ〜
淡い甘さが人気です♪

今年の三重錦の涼純！すごいっす!!旨さと飲み応え、そしてキレ！漢の夏酒です(笑) #Jizake #Hm_g

プリップリの入梅鰯♪ 寿司はモチロン、タタキにナメロウ、そして、掟破り（笑）の塩焼きも美味!! #Hm_g #Kumegawa

鱸（スズキ）に鮎魚女（アイナメ）！今日は、また一段と気合い入ってます!! #Hm_g

イカ用の煮詰めが出来た！ 印籠寿司がグレードアップしますよ♪ #Hm_g

旬のアイナメ〜 上品な白身魚で薄造りが最高！あと、潮汁はやばいっす(笑) #Hm_g

ムギイカ（スルメの赤ちゃん）!!江戸前の仕事で印籠寿司にします♪

子供とＴＤＬ！

想像以上に空いてる!!
パレードの最前列に座れた♪

にしても、あづ〜ぃ

鯛狙いのハズが(笑) サバしか釣れず…そんなこともあるでよ♪

今日は江戸前の活け穴子！お刺身にします!! #Hm_g

今日は東村山ドリームスタンプ抽選会！＠商工会館！ですよ

本日のお味噌汁、マグロの赤出汁♪コクがあって旨いぞぉ〜(笑)

降矢さんなう！屋守夏の直汲みゲット！鍋島の夏もあるでよ♪ #Hm_g #jizake

岡山県産、特大子持ちシャコ！“かつぶし”入ってますよ♪

甘鯛の出物が有ったので、西京漬けにしよう♪ 旨いぞぉ〜(笑)

今年も入荷！阿部勘 純米吟醸 夏の酒2011!!

ダイヤ寿司でも定番人気の蔵元
塩釜の阿部勘さんの夏酒！
今年も入荷です！

地震の影響が心配はされていたのですが
こんなにきれいなお酒がちゃんと
送られてきました!!
今年も、このお酒が飲めることに
本当に感謝です!!

味わいは実に阿部勘さんらしく
上品でキレイ
生のままマイナス5度で貯蔵した
フレッシュな夏酒！

「頑張ってます宮城」の文字に
うれしくなってしまいます！
美味しく頂いて
しっかり支援致します！

徳島県産、特大の天然岩牡蠣！濃厚な旨味に感動必至！ 食べたい〜(笑)

秋田の阿桜、夏の純米吟醸！

今年も入荷です!!
何度となく
「阿桜はまだ入らないの?」とお客様にもお尋ねされていた
阿桜、やっと入荷です＾＾；

今年からは全量「美山錦」で仕込んだ
爽やかな夏酒♪
さらりと淡麗な飲み口ながら
ちゃんと「味わい」を維持しつつ
程よい酸で後切れ良く
軽快な飲み口に仕上げてくれています
ほんとに、スイスイ楽しく飲めるお酒。

生姜でいただく
アジのたたきや
薬味たっぷりの初ガツオ
なんかも良く合いそうですね♪

良型の地ハマグリ♪ 煮蛤にします　#Hm_g #Kumegawa　#Smileat

来福 純米吟醸 夏の酒

茨城県の来福さんの
夏酒です!!
控えめながら爽やかな香気と
軽快な口当たり
そして、後切れ良くも、しっかりとお米の主張もあり
夏にぴったりのお酒です！
スズキの洗いや
たこ刺しあたりをアテに一杯いきたいなぁ〜♪

来福 純米吟醸 夏の酒 入荷！ 爽やかぁ〜♪ #Hm_g #Ibaraki

本日の釣果！イサキがたくさん〜！ 刺身に塩焼きに大サービス♪ #Hm_g

今日のアオリイカも立派！まだ活きてる♪ #Hm_g

北山公園の菖蒲祭り

子供と一緒にきてます
午後からは天気も良く
気持ちいぃ♪
満開にはちょっと早いけど中々にキレイですよ!!

北の高級珍味！フジツボ!!

ダイヤ寿司で夏場の人気者！
見た目からは想像もつかないほど
上品で美味なんですよ〜
酒蒸しでお出しします♪

奥守 夏酒 再入荷！

旬の立派なスズキ！

三重県産の外海で取れた上物です!!
クセが無く上品な白身魚で
語源が「身を濯（ぎすすぎ）たるような魚」から来ているほど
夏の白身の代表格ですね
氷で〆て洗いに

美味しいかぶと焼きは早いものがちです!!

群馬のお母さんが蒟蒻いっぱい送ってくれた！これ美味しいんですよ♪

今日から雨の日サービス始めちゃいます!!

もう六月！
そう、梅雨まっただ中です!!

そして、今年もやります

六月限定
雨の日サービス！

入店時
雨が降っていたお客さまに
旬のお通し一品
サービス致します!!
（除くランチタイム）

さて、今日は
何をサービスしようかな♪