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2011年8月31日 (水)


久米川湯 お風呂タイム! 大騒ぎです♪ #Higashimurayama #Kosodate


久米川湯にて、「銭湯で遊ぼう」に参加ちゅう! 皆様遊びに来てね!! #Higashimurayama #ikuji #kosodate

2011年8月30日 (火)


昨日オヤジが釣って来たブリ! そろそろ食べ頃♪ 今夜は鰤大サービスしちゃいます! ナメロウも旨いですよ!! #Hm_g #Higashimurayama #Kumegawa

2011年8月29日 (月)


オヤジが釣って来ました!ぶり!外道の金時鯛も美味しそう♪ #Higashimurayama #Hm_g #Kumegawa

2011年8月28日 (日)

出羽桜 純米吟醸 江戸紫を飲んで復興支援♪

夏のお酒も

そろそろ寂しくなってきて

秋のお酒「冷卸し」も出始めて

秋の気配を感じる今日この頃

少し落ち着いた印象のお酒たちは如何でしょうか?

東北は山形・天童の蔵元

出羽桜さんの地元酒米「出羽燦々」で仕込んだ純米吟醸酒の

特別限定バージョンです!

上品で綺麗な上立香と

端麗ながらもふくよかな味わい

夏に疲れた体をやさしく包んでくれること請け合いです♪

そして、さらに

今年は震災復興支援の一環として

売り上げの一部を義援金として寄付してくれるそうです!

さすが出羽桜さん太っ腹w

2011年8月26日 (金)


今季初!松輪のサバ入荷!〆サバの最高級品です!脂の味が違います!! #Higashimurayama #Hm_g #Smileat


ギンヒカリ仕込みナウ! 腹からイクラがいっぱい出てきたので、醤油漬けにしてみた♪ #Higashimurayama #Gunma

「銭湯で遊ぼう」がNHKで紹介されました!

私も参加させてもらう子育て支援イベント
子供たちと銭湯であそんじゃう企画
その名も「銭湯で遊ぼう」(笑)
NHKで紹介されました!
主催の片山さんも
熱く語ってくれてました
それから
ダイヤ寿司でバイトしてくれているKちゃんも
バッチリ映ってたですね♪

日時と場所もしっかりアナウンスしてくれたので
お客様たくさん集まってくれるかな?

2011年8月25日 (木)


冷や卸 第一段! 鳳凰美田 五百万石 純吟!陸奥八仙 特純!


嬬恋の戸部さんから、立派なお刺身用イワナ到着! 上品な白身魚ですよ!! #Higashimurayama #gunma #Smileat

2011年8月24日 (水)


清瀬のひまわり畑なう♪

2011年8月23日 (火)


さて、話題!?の青トマト、今度は糠漬けに挑戦(笑) イメージとしては良さそうなんだけど… 明日が楽しみ♪ #yasai #Smileat

2011年8月22日 (月)


先日、人気だったバイ貝の梅肉和え(駄洒落♪)またまた仕込んでマス

2011年8月21日 (日)

青トマト!

お客様のK様より頂いた
青トマト!
フランスはボルドーの南
マルマンディーで作られるトマトだそうで
青く堅い未熟なうちに頂く品種だそうです

早速、お勧めの食べ方で
カプレーゼ風にしてみました!
Aotomato3


カリコリと食感が良く
爽やかな青い香りも程よくあり
キリリとした白ワインが飲みたくなる!!
ボルドー近郊のトマトだけに
アントル・ド・メーヌの白…なんて♪
そして
早くもいろんな料理の妄想が…(笑)

貴重なトマト
有難うございました!!

2011年8月20日 (土)

第6回 銭湯で遊ぼう! に協賛しています!!

8月31日(水)
本町の久米川湯さんにて
お風呂のイベント
「銭湯で遊ぼう!」が開催されます!
小さなお子様から親御さんまで
子どもと一緒に楽しく遊べるイベントですので
ママ友パパ友の皆さんも是非とも
お誘い合わせのうえご来場下さいませ♪

ダイヤ寿司ではカフェ(!?)コーナーにて
お稲荷さんの販売に協賛しています!

詳しくは
むらっぷHP www.murap.jp

Sentoudeazoubou6th



今季最大級の「奥地アジ」最高に旨そうです♪ #Hm_g #ehime


干瓢炊いている なう♪ あづぃ〜(笑)

2011年8月18日 (木)


今日から元気に営業中! 久々の良型のスズキ入荷! 他にも新イカや岩牡蠣等々♪ #Higashimurayama

2011年8月17日 (水)


かみさんの実家でバーベキュー!ビールにお酒にワインにほぼ飲み会です(笑)

2011年8月16日 (火)

連休のお知らせ

本日と明日、16日、17日は連休させていただきます
どうぞよろしくお願いします

ダイヤ寿司 店主

2011年8月14日 (日)


鍋島 生もと純米 雄町と神力ゲット! …そして、屋守 美山錦 直汲み、本当に最終便ゲット! #Hm_g #Jizake #Junmai

2011年8月11日 (木)

新イカ&白イカ♪

新イカ&白イカ♪
本日のオススメ!
墨イカの赤ちゃん、新イカ
甘味の強い白イカ
江戸前の仕事で炊いた、夏イカの煮イカ
イカ食べ比べ!
タウリンたっぷりで夏バテにも良いですね〜
モチロン日本酒のアテにも最高♪

他にも今日は
旨味たっぷりのマダコ
コハダの赤ちゃん、シンコ
活けの鮎魚女(アイナメ)
夏の貝贅沢シリーズは
アワビに岩牡蠣

夏の旬、沢山取り揃えて
皆様のご来店
心よりお待ちしております!!

2011年8月10日 (水)


iPhoneユーザーに朗報!? ダイヤ寿司店内にソフトバンクの(フェムトセル)アンテナ設置♪電波品質大幅向上しました(笑)

2011年8月 9日 (火)


ミニミニ新イカ、仕込みすると、こんなに小さくなってしまいます(笑)


今日も墨イカの赤ちゃん、仕込んでマス!…新イカ頑張り過ぎ? でも美味しいんですよね〜 #Hm_g #Sushi


シンコ仕込みなう!やや育って来ました。2尾付けかな〜 #Hm_g #Sushi #Higashimurayama

2011年8月 8日 (月)


新イカ!極小サイズ!いよいよ入荷です! 儚くも淡い味わい!超ミニのゲソも美味しいですよ!! #Hm_g #Smileat

2011年8月 6日 (土)


鮎魚女(アイナメ)!!味わいのある白身魚です、潮汁も最高♪ #Hm_g #Sushi

2011年8月 4日 (木)


天然 釣り鮎(あゆ)!! オヤジが釣って来ました(笑) ちゃんとスイカの香りがしますよ♪ #Hm_g #Smileat #Kumegawa


シンコ仕込みなう。若干育ってきたかな?

2011年8月 2日 (火)


ヤガラなう♪細長い口がチャームポイント(笑)刺身はモチロン、塩焼きが絶品♪ #Hm_g

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