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2011年9月 9日 (金)

重陽の節句、菊の節句

今日は9月9日
長陽の節句です
縁起の良い陽(奇数)のもっとも大きい数が重なった日として
古来、無病息災を願い菊酒を飲んだり
この時期からお燗酒を楽しんだりといった風習がありました

そして、秋のお酒と言えばひやおろし!
冷やで菊の花を浮かべて菊酒と洒落込むのも良し
旨味の乗った酒を燗で楽しむのも良し

もちろん、お燗酒にしても冷や卸しは500円でサービス致しますよ♪

ご希望の方には菊花もどうぞ(笑)

そして、今日は秋らしく5キロオーバーの
立派な「戻り鰹」や
北海道のサンマ
そして、そろそろ美味しくなってきた
天然のヒラメ!
エンガワは早い者勝ちです^^;

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