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2011年10月 8日 (土)

お魚イッパイ!!

今日から三連休の方も多いと思います
運動会のところもあるのかな?

ダイヤ寿司では
本日気合入れてお魚仕入れました!

まずは
脂の乗った5キロクラスの
戻り鰹!
皮目を藁で香ばしく炙ります
握りやタタキは勿論
冷ややっこに薬味とカツオを乗っけた
カツオ豆腐も人気です!

それから白身は
鯛にヒラメ
そしてホウボウ!
それぞれ贅沢に魚しゃぶにもできます!

そして、ダイヤ寿司人気の
奥地アジ
今日も特大の味の乗ったアジ(だじゃれじゃないです^^;)が入荷です!

そして、特大上物の厚岸のサンマ

ふっくら炊き上げた穴子

イカの女王様
山口の白いか

等など
美味しいものいっぱいで
皆様のご来店を
心よりお待ちしております!

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