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2012年6月14日 (木)

立派なマダイにカマス・・・そしてカイワリ!!

今日も宇和島の漁吉丸さんより

黒潮の恵みが到着!

まずは立派なマダイ!

Ts3p1703

脂ものっていますよ!

そして

本カワハギ!

Ts3p1701

宇和島のカワハギはこの時期でも

なぜか肝が太っているのは何故?・・・(笑)!

もちろん肝醤油もOKですよ!

特大の本カマス!

Ts3p1702_2

焼き霜造りやにぎりはもちろん

贅沢に筒焼きも美味!

スミイカ

Ts3p1706

そしてマダコ!

Ts3p1707

茹で&自家製「タコわさ」でも

つくろうかな♪

そして

レアもの!

カイワリ!!

Ts3p1704

立派に育つと

シマアジをもしのぐという

美味なお魚

お刺身やにぎりはもちろん

贅沢に塩焼きは絶品ですよ!

最後に

マアジさん♪

Ts3p1705

本来はこれがメインの漁なのですが

こんないろんなお魚が取れるんですね!

宇和島のアジもなかなかおいしいですよ!

本日の突き出でお出ししますね♪







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