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2012年6月22日 (金)

本日、マダイ祭りだ!!

ただ今、宇和島の漁師

漁吉丸さんから黒潮の恵み到着!!

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烏賊の王様(ダイオウイカじゃないですw)

アオリイカさんに

天然でしかも脂の乗ったマダイがたくさん♪

今日はマダイ大サービスですね!!

いつもは

お刺身1260円

にぎり262円

ですけれど

今日限定で

お刺身840円!!

にぎり210円!!

人気の

「池波正太郎風」小鍋立て

「鯛の湯豆腐」1260円も

本日は鯛増量サービスしちゃいますよ♪

そして、今回は

ゲストキャラ(?)

として

カサゴさん

刺身or煮魚で◎

メジナは(小ぶりでも脂乗ってます!!)

お刺身or塩焼きで!

ケントリ(キュウセン)は

関東ではあまり食べる機会がないですが

西の方では人気の魚で

刺身や煮付け

そして、素焼きをショウガ醤油でいくのも美味♪

それから

キビナゴ!

ちっちゃいイワシみたいな魚で

刺身を酢味噌が一般的ですが

この時期は子持ちも多いん多いので

漁師さん風に玉ねぎと一緒にさっと焚いても美味ですよ♪

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