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2013年1月29日 (火)

本日よりランチ「サワラ丼」解禁!!

今日から人気のサワラ丼

解禁です!
ランチサービス1200円!
Sawaradon3
4キロ近い特大の脂の乗った
寒サワラを藁(わら)で
香ばしくあぶり、
タタキにした丼です
特製のナメロウ味噌でおススメしております!!

2013年1月28日 (月)

ほんじつのおススメ サワラがスゴイです!

今日は九州から特大の

寒鰆が届きましたよ!
藁(わら)で香ばしく炙って
タタキに握りに
定番の幽庵焼(ゆうあんやき)は勿論
魚しゃぶは絶品ですよ♪
Img


特大の寒鰆!初物です!! 3.5キロの脂ののった極上品です!!藁で香ばしく炙って寿司に刺身に、幽庵焼き、魚しゃぶもハマりますよ!! #久米川 #東村山

2013年1月27日 (日)

WEBちらし~

0002

HPで画像がup出来なくなっちゃたので^^;
こちらにUPですw

節分恵方巻き 御予約受付中

節分恵方巻き

ご予約承っております
ご注文票は店頭
または
こちらを印刷してもご利用になれます!
Img_0005

ほんじつのおススメ

なんだかいよいよ

ホームページの調子が悪くなってきたので
ブログでUPです^^;
Img_0002
今日も寒そうですので
温野菜たっぷりのギンヒカリの塩麹鍋は
いかがですか?
ぐんま食彩フェア期間中限定で
ギンヒカリ大サービス中です♪
しかも、群馬チャングッズもプレゼント中!
ちなみに
ぐんま食彩フェア用のPOPはこちら
Img
どうぞ宜しくお願いします~
群馬のお酒
「巌 Hard&Sexy」もうまいっすよ!
名前がすごいですが^^;

2013年1月26日 (土)


群馬の蔵元「巌」
「巌hard&sexy」
って何?(笑)
まるでVシネのタイトルみたい(笑)
特純 別誂え直汲み


久々入荷の屋守、純米中取り。
最近いよいよ入手困難なお酒になってきましたね〜♪

2013年1月25日 (金)


ヤマト芋も群馬から届いたので、お好みでヤマカケも出来ますよ〜(マグロorギンヒカリ)
芋が凄く強いです(゜∇゜)


群馬が誇るブランドイチゴ「やよいひめ」
只今のデザートはやよいひめのストロベリーアイス♪
美味しいイチゴだからプリティーウーマンごっこでもしますか?(古w)

2013年1月24日 (木)


そして、今日からの群馬フェアのメイン!
ギンヒカリさん♪
立派なサイズですよ〜
フェアメニューの塩麹鍋はもちろん
お刺身やお寿司、
タジンにカルパッチョなどなど♪


チーム「フカカサゴ」(笑)
寒い海の人気モノ!
そして釣り人にも人気の沖メバル!
刺身はもちろん煮付けは絶品ですよ!!
もちろん早い者勝ちです(≧∇≦)


さてクイズです。マダイ、レンコダイ、ハナダイ、マトウダイ。
どれがどれだか解りますでしょうか?
正解者には突き出し一品サービスしちゃいます(笑)

本日、村上より漁師直送便、届きます!!

今日は鯛(たい)シリーズがいろりろ届きます(笑)

20130124
定番の真鯛に
レンコダイ(キダイ)
ハナダイ
そして、”鯛”と名がついても違う種類で^^;
マトウダイ!
甘みのある白身で美味しいんですよ
フレンチでは「サンピエール」なんて呼ばれる高級食材
お鍋も良いですね♪
それから、こちらも淡白ながら上品な白身魚
カサゴさんシリーズの人気者
クロソイ
ウスメバル(沖メバル)
そして、ウチではもはや定番(?)の
ホウボウ
カナガシラ
お刺身は勿論、煮付けもこのところ人気ですね♪
そして関西では高級食材として人気の
メイタガレイ♪
薄造りでどうぞw
それから、春を告げる
ヤリイカ!
甘みがあって美味しくなってきました
今日も美味しいものいっぱいで
皆さまのご来店を心よりお待ちしております

群馬食彩フェア!本日より開催!

今日から31日まで

群馬食彩フェアに参加いたします!
群馬県の食材を食材を使った
特別メニューをご用意して皆様のご来店をお待ちしております
今年の参加特別メニューは
ギンヒカリの塩麹鍋 1260円

Ginhikarisiokoujinabe_min
群馬が誇る幻の3年鱒
ギンヒカリと
群馬県産の野菜がたっぷり入れ
塩麹と胡椒で頂くお鍋です
とっても、体が温まり
ますよ!!
期間中にご注文のお客様には
群馬県より
群馬チャングッズもプレゼント!
さらに、アンケートにお答えいただけたお客様の中から
抽選で
群馬ブランドイチゴ「やよいひめ」や
群馬のハムやコンニャクなどが抽選で当たります!!
そして、さらにさらに!!
このイベントをご自身の
ブログ等でご紹介いただくと抽選で
素敵なプレゼントがもらえる企画もあります!
詳しくはコチラ↓
http://www.aic.pref.gunma.jp/directly/partner/fair/info_pr.html

2013年1月23日 (水)


明日からの群馬フェア用のスペシャルメニュー!
ギンヒカリの塩麹鍋! 期間中限定で1260円です!!
温野菜もタップリとれて身体が温まります♪ #久米川 #東村山

2013年1月21日 (月)


人気の新酒にごり酒入荷!
トロットろの「ど」やフルーティーな日高見吟醸薄濁り!!

2013年1月18日 (金)


お燗が美味しいお酒色々入荷で〜す。完全に趣味の世界ですね(笑)

本日のおすすめ&村上のお魚

今日もHPのサーバの調子が悪いみたいで

画像がUP出来ないので
こちらにUP^^;
Img_0002
そして、
村上のお魚たちです!
Img_0001

2013年1月17日 (木)


たった今、友達が摘みたての独活(うど)!!
たった今からサービスだよ〜ん♪


只今、村上からお魚到着!
立派な寒スズキに真ん中のまるでオコゼのような魚は
ケムシカジカ!
名前と見た目は悪いが味は絶品デス!

本日、村上より漁師直送便、届きます!!

今日も新潟・村上の漁師さんより

日本海の恵みが届きます!!
20130117
このところ大人気の
冬の日本海の
寒スズキ!
旨味があって関東のスズキとは全く違った旨さです!
そして、実は活け締めを刺身で食べると絶品の
イシモチ!!
焼霜造りでどうぞ!
こちらも、刺身で美味しい
上品な味わいのホウボウ
そして姿は似ているが別種の魚で
金頭と書いて「カナガシラ」
縁起ものの魚で、刺身のほかに
煮付けも絶品♪
それから、某グルメ番組でも紹介された
村上の激レア地魚(笑)
フナベタ!
小さなヒラメの様な魚ですが
実に味わいがあってお刺身で最高です♪
ただし・・・捌くのは大変なんですがね^^;
・・・がんばりますw
そして、多分早い者勝ちの
冬の人気者
本カワハギ!!
肝醤油は正に絶品です♪

2013年1月16日 (水)

明日、17日・木曜日
新潟・村上の漁師、昭和丸さんから
地魚が届きます!!
スズキ
ホウボウ
イシモチ
フナベタ
カナガシラ
カワハギ
楽しみ♪


マンボウのもぐもぐタイム(笑)


白イルカにも触れるよ!


コビレゴンドウにタッチでかみさん頭からずぶ濡れ!その後鯨に笑われてたぞ!イタズラ好きナノかな(笑)


ホテルのテラスからアザラシ?舎が見える♪ 夏が良いかもね〜

2013年1月15日 (火)


シーパラのジンベイザメバックヤード宿泊プランなう。 で、デカい(笑)

連休のお知らせ

本日15日と明日16日は

誠に勝手ながら
連休させていただきます
17日より
通常営業致しますので
どうぞ宜しくお願い致します
ダイヤ寿司 店主

2013年1月13日 (日)

本日のおすすめ

あかなまこ~

Img_0004

WEBちらし~

HPの画像UPが調子悪いので

こちらにUPします!
0002
月末には恒例の
群馬食彩フェア!
今年は人気の鱒
「ギンヒカリ」と上州野菜をつかった
胡椒で頂く塩麹鍋 1260円
今回も、ご利用のお客様に
群馬チャングッズをプレゼントします!
また、
2月3日
節分の恵方巻きも
ご予約承ります!


小金井市のミニコミ誌 キラク
お洒落な作りで人気みたい♪ 一部500円もするけどね(°□°;)
でも、地域サポーター的な価格設定ナノかな?

2013年1月12日 (土)


今日も寒いので、聖護院大根の風呂吹きサービス♪バイトのYちゃんが有機無農薬で育ててくれましたよ!


本日限定一組様!プリンプリンの肝付きカワハギちゃん♪

2013年1月10日 (木)


今年の小林山のダルマさん。ぽちっと小さくお寺さんで開眼してもらってマス♪
商売繁盛&家内安全〜


屋守 純米中取り&おりがらみ入荷!
何だかすごい人気みたい(笑)
うちも、次回入荷は未定ですんで、在庫限りの早い者勝ちですよ〜


新潟・村上からお魚到着!
旨そぅな寒スズキに立派なサイズのクロソイ!!
ホウボウ!そして、めったに食べれない活け締めのイシモチ!!
ウマヅラハギさんもいるよ♪ #久米川 #東村山

2013年1月 9日 (水)

明日、木曜日、新潟・村上から地魚が届きます!!
スズキ
クロソイ
イシモチ
ウマヅラハギ
ホウボウ

お楽しみ!


草津熱帯園でドクターフィッシュ♪
くすぐったい(≧∇≦)


弟夫婦とお母さんを連れて
群馬の四万温泉に来ています♪
極楽極楽〜(笑)

2013年1月 5日 (土)


祝!初荷!
築地今日開市です!!
縁起ものの新鮮な魚がたくさん入荷しましたよ!!

2013年1月 1日 (火)


明けまして
おめでとうございます
本年もよろしくお願いします。

今年も「開運」振舞酒やってます!!

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