スマスマ‼ニザダイ!?

#鹿児島#地魚#ダイヤ寿司
今日は
鹿児島からも面白いお魚が来ています！
ニザダイと言って、時期によっては磯臭いのですが
カングレと同じく寒くなると臭みも無くなり脂も乗って
実に旨い魚。
ただ、見た目とマイナー感は否めませんが（笑）
そして、私も大好きな
スマガツオも来ました！
今年のカツオが残念だった分
上物のスマガツオは貴重品ね！