年内最後の宇和島地魚‼

#愛媛#宇和島#地魚#直送#ダイヤ寿司#東村山#久米川
今日は年内最後の宇和島のお魚も届いています‼︎
次回は2月以降ですね〜
今日は水揚げが少なかったそうなんですが、
その中でも貴重なお魚が来ています‼︎
脂ののったイトヨリダイは一塩で昆布締めに、
本カマス、太刀魚も脂あります‼︎
カワハギは是非肝醤油で‼︎
ナマコはポン酢、
マダコはこれから茹でます、香り良いですよ〜
カサゴはカワイイので煮付けかお鍋かな？

今日も美味しいものいっぱいですね♪