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2016年4月 8日 (金)


#富山#白海老#旬#ダイヤ寿司#久米川#東村山 
初物の白海老が来ました!
ホタルイカと並んで
富山の春の味覚
小さな白海老を丁寧に
一尾づつ手剥きしてお刺身でお出しします!
ご注文いただいてから
お造りしますので
暫しお時間は頂きますが
機械剥きと違い
上品な甘味は素晴らしいんです♪
更には、剥いた殻と頭をカリカリに
煎餅にしちゃいます‼
高級エビセンな感じですよ(笑)

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